KONKURS bez konserwantów - WYNIKI!

Troszkę musieliście poczekać, ale chyba było warto - oto trzy zwycięskie przepisy w konkursie Tetra Pak "Kartony zamiast konserwantów". To chyba jeden z najsprawiedliwszych konkursów, jakie miałam okazję przeprowadzić - dotarły do mnie wyłącznie przepisy, bez ich autorów! Co więcej - choć wybrałam zwycięzców, nadal nie wiem kim są, więc proszę - ujawnijcie się! Chciałabym móc Wam pogratulować! ;)

Oto więc zwycięskie przepisy, w przypadkowej kolejności:

1. Genialny przepis na sałatkę, pisany wierszem! Czytając go szczerze się uśmiałam. W przepisie użyto  kukurydzy konserwowej Kwidzyn i Groszku konserwowego tej samej firmy.

Zaproponowałam moją ulubioną sałatkę, ponieważ oprócz tego, że jest niebiańsko pyszna i świetnie pasuje do mięs i grilla, jest też banalnie prosta, a więc dla każdego. I oczywiście jej składnikami są zdrowe produkty, które możemy znaleźć we własnym ogródku i kartonikach Tetra Pak-u. Wykorzystałam do niej groszek i kukurydzę z kartonika. A żeby nie czytało się nudno, przepis w formie wierszyka (chociaż marny ze mnie poeta). Mam nadzieję, że się spodoba! 

Zamiast konserwantów karton,
spróbuj tego, bo jest warto! 
Sałatka moja pyszna i zdrowa
bez konserwantów w mig jest gotowa.
I do obiadu i na kolację
u mnie do grila króluje w wakacje.
Trzy pomidory, kawałek fety
ale to pyszne będzie o rety!
Jedna papryka, kartonik groszku
i kukurydzy dodać po troszku.
Kilka rzodkiewek, ogórek zielony
i jeszcze szczypiorek drobno krojony.
Dwie łyżki oliwy dolać do tego
i szczyptę pieprzu kolorowego. 
I już sałatka ta jest gotowa.
bez konserwantów- bo o tym mowa
Bo z kartoników jak dobrze wiecie
wychodzą sałatki najlepsze w świecie!

2. Przepis wyróżniał się zdecydowanie swoją azjatycką inspiracją - brzmi pysznie! W przepisie użyto przecieru pomidorowego Łowicz.

Makaron sojowy z krewetkami w sosie pomidorowym bez konserwantów

Składniki:

80 g makaronu sojowego

250 g surowych (lub rozmrożonych) krewetek

1/2 łyżeczki przyprawy curry w proszku

1/2 łyżeczki kurkumy

1/2 łyżeczki płatków chilli

Przecier pomidorowy Łowicz bez konserwantów

1 drobno pokrojona cebula

1 gałązka trawy cytrynowej (biała część) bardzo drobno posiekana

Sok z 1 limonki

2 ząbki czosnku

3 łyżki mleka kokosowego

2 łyżki sezamu

Makaron sojowy moczyć w zimnej wodzie przez 10 minut, następnie umieścić na sicie i zalać wrzątkiem. Przepłukać zimną wodą i odcedzić, pokroić nożyczkami na około 10 cm kawałki.

Na rozgrzanej oliwię podsmażyć czosnek ok. 1-2min po czym wrzucić krewetki z ogonami i smażyć kolejne 3-5min. cały czas mieszając, zdjąć z patelni. Na tej samej patelni na której smażyły się krewetki, usmażyć cebulę i trawę cytrynową, jak zmiękną wlać przecier pomidorowy Łowicz bez konserwantów, dodać curry, kurkumę, płatki chilli, sok z limonki, mleko kokosowe, makaron.

Na talerz wyłożyć makaron z sosem, na wierzch ułożyć krewetki, posypać sezamem.

3. Z risotto nie ma w prawdzie wiele wspólnego, ale na pewno jest przepyszne. W przepisie użyto kukurydzy konserwowej Kwidzyn oraz przecieru pomidorowego Łowicz.

Risotto ala Kasia

Składniki : 

500 g mięsa mielonego indyczego 
1 kartonik kukurydzy Kwidzyn 
1 kartonik przecieru pomidorowego Łowicz
duża cebula 
czerwona papryka 
łyżka masła 
500 g ryżu białego 
3 trójkąciki serka topionego np. Hochland (naturalny lub ze szczypiorkiem/cebulą)
szczypta soli 
szczypta pieprzu 
łyżeczka curry 
szczypta vegety

Ryż gotujemy na pół sypko. Cebulę podsmażamy na masełku na złoty kolor, doprawiając vegetą. Dodajemy mięsko, przyprawiamy solą, pieprzem i dusimy, od czasu do czasu dolewając wody jeśli potrzeba. Po chwili dodajemy pokrojoną w drobną kosteczkę paprykę. Wciąż dusimy. Kiedy mięso jest już gotowe zalewamy całość przecierem pomidorowym Łowicz i dodajemy puszkę kukurydzy Kwidzyn. Wszystko przyprawiamy curry i czekamy aż się zagotuje. Następnie dodajemy 3 trójkąciki serka topionego, mieszając danie aż do rozpuszczenia sera gotujemy na wolnym ogniu. Tak przygotowanym sosem polewamy ryż. Jako dodatek można dodać ogórki marynowane a do picia sok Hortex Złote Jabłka. Smacznego ! :)

A nagrody ufundowane przez firmę Tetra Pak, o łącznej wartości około 100zł to:

- zestaw produktów bez konserwantów w opakowaniach Tetra Pak

- pojemnik na pomidora marki MSC International
- pojemnik na paprykę marki MSC International
- pamięć USB 2 GB